Nieto 11016 Chacal Palmiye Sap Bıçak

Chacal serisi, av hayvanının yüzülüp dilimlenmesi süreçlerinde işlev gören bıçaklardan oluşmaktadır.
Bu sivri uçlu (clip point) ve uç kısmının arkası inceltilmiş dar bıçak, delme ve hassas kesimler için idealdir. Sırt kısmın, uç noktasına kadar, eğik bir doğrudan oluşması ve dar burun kavisi sayesinde ince işlerde dahi kestirilebilir tepkilere imkân veren namlu; giderek daha enli hâle gelmektedir. AN-58 çeliğin (Bıçak çeliğinde aranan temel özellikleri -sertlik, paslanmaya direnç, keskinliği muhafaza etme ve darbe dayanımı- bünyesinde toplayan bir çelik üretmek isteyen Nieto, Castilla-La Mancha Üniversitesinin bu özellikleri garanti etmesiyle, 2007 yılından beri ürünlerinde kullandığı, AN-58’i üretmektedir. Paslanmaz kategorideki bu çelikten, ısıl işlem sonrası 58-60 HRC sertlik elde edilmektedir.) kullanıldığı bıçağın ağız açımı içbükey (hollow grind) biçimde yapılmıştır.
Yuvarlak oyuğa sahip choil, işaret parmağı için ergonomik bir yuva teşkil etmekte ve hassas kesimlerde kontrolün artmasına katkı sunmaktadır. Namlunun uç noktasına doğru inceldiği gibi, sap da dip noktasına doğru daralmaktadır ve bıçağın yapısı, geniş ve kalın (bu noktada et kalınlığı 4 mm’yi bulmaktadır) bir ricasso oluşturmaktadır. Bu da bıçağın ağırlığının ortada toplanması sonucunu doğurmakta ve daha kontrollü bir kesime destek sunmaktadır. Bu yapı ayrıca, saplanma niteliği yüksek Chacal’ın itilmesini güvenli kılmaktadır.
Palmiye ağacından sap malzemesinin yerine takılmasında paslanmaz çelik pimlerden faydalanılmıştır.
Hafifliği ve kullanım kolaylığı sayesinde kesme-delme işlerini rahatlıkla yapabileceğiniz Chacal, yüksek kalitedeki kahverengi deri kılıfı ile sunulmaktadır.

Dünyada bazı bölgeler bıçaklar için kültürel birer merkez (Solingen, Seki/Gifu, Mora vb. gibi) konumundadırlar. İspanya’nın güneydoğusunda yer alan Albacete kenti (Albacete ismi Arapça Al-Basīṭ kelimesinden türemiştir.) de bunlardan biridir. Bıçakla birlikte anılmaya başlanması 17. yüzyılın sonlarına denk düşmektedir. 20. yüzyılın başlarında, pek çoğu küçük olan, endüstriyel üretim tekniklerinin uygulandığı fabrikalar ortaya çıkmıştır. Üretim tekniklerindeki modernleşme, geçen yüzyıl boyunca, Albacete’de de devam etmiş ve çakı-bıçak kadar onlarla ilgili donanımların da seri şekilde üretilmesine geçilmiştir.
Nieto’nun kökleri 20. yüzyılın başına kadar uzanmaktadır. Bıçak yapımcılığı babaların oğullarına öğrettiği bir meslek şeklinde sürmekteydi. 1957 yılında Miguel ve İnnocencio babalarının yanında faaliyete geçtiler; ancak ne resmî bir markaları ne de üretim kapasiteleri bulunmaktaydı. Ürünlerini bir bavul ve motosiklet ile fuarlara götürüyorlardı. Buna karşın zamanın en güzel ve ileri ürünlerini ortaya koymaktaydılar. Her iki kardeş 1980 yılında yollarına ayrı devam etmeye karar verdiler ve Miguel Nieto kendi adını markalaştırdı. Kendi oğullarıyla yola devam eden Miguel Nieto; 1987 yılında fabrikasını, Miguel Nieto SL. adıyla, şu an bulunduğu alana taşıdı.
Büyük bir aile şirketi olan Nieto, 3.000 m2 üzerine kurulan fabrikasında 70 çalışanıyla günde 4.000-5.000 adet bıçak üretmektedir. Teknolojiyi yakından takip eden firma, makine parkurunu sürekli yenilemekte ve 97 ülkeye ihracat yapmaktadır. Yüzde yüz İspanya yapımı olduğunu vurguladığı ürünlerinin yüzde 60’ını ihraç eden şirket, yüzde 80’in üzerinde el işçiliği ile yoluna devam ediyor. AR-GE faaliyetlerine önem veren Nieto, ürünlerinde çelik dâhil olmak üzere yerli malzemelerin kullanılması için de çalışmalarda bulunmuş ve mesafe katetmiştir. Buna karşın, dünyadaki en ileri düzeyi yakalama adına çok tutucu davranmamaktadır.
Müşteri memnuniyetini ön planda tutan tecrübeli firma en kaliteli ürünleri uygun fiyatlara sunmayı amaçlamaktadır. Nieto, kendisini günümüzdeki konumuna taşıyan unsurları; en son teknolojileri kullanmak, geleneklere bağlılık ve yüksek kalite arayışı olarak açıklamaktadır.